【セリア】多目的ネット2段

セリアのキッチン用品売り場を見ていたら多目的ネット2段という商品を発見！

2段になっていて、ファスナー式で開口口も大きく開き、使いやすそうです。骨組みもしっかりとしていてこれで100円は嬉しいですね♪

「多目的ネット」という名前の通り、キャンプで食器を乾かすのに使ったり、洗濯を平干しするのに使ったり、衣類の収納に使っているという人も！
私は今回はこちらを使って干し野菜を作ってみたいと思います♪

材料

• 人参
• 大根
• きゅうり
• ミニトマト冷蔵庫にあった野菜を使いました。色々な野菜を試してみても楽しそうですね。

作り方

1．野菜をカットする

大根と人参は厚さ2ミリ位の短冊切りに、キュウリは斜めに2ミリ位の薄切りに、トマトは 横半分にカットします。

2．余分な水分をとる

トマトは水分が多いので、キッチンペーパーをひいたお皿の上に断面が下になるように5分くらい置いて、軽く水分をカットします。

3．ネットの上に広げる

ネットの上に直接食品を置かないように注意書きがあったので、キッチンペーパーを敷いてその上に野菜を重ならないように広げます。

4．干す

風通しの良い場所に干します。時間は洗濯ものを干すのと同時に干して、洗濯ものを取り込む時間に一緒に取り込めばOKです。

完成

お皿いっぱいの野菜が

こうなりました！
ずいぶんカサが減りましたね。

4月の晴れた日に、午前9時に干して午後3時ごろに取り込みました。セミドライといった感じですね。
トマトをつまんでみましたが、味がギュッと凝縮されていてとっても美味しかったです。お日様の力ってすごい！
もっと乾燥させたい場合は一度冷蔵庫にしまってまた翌日干すのが良さそうです。

まとめ

干し野菜をレモンドレッシングに漬けてマリネにしました。水分が抜けている分、野菜のうまみが凝縮されていてドレッシングの染み込みもよく、食感も生の野菜をマリネにしたのとはちょっと違って美味しかったです。
スープに入れたり、炒め物にしても美味しそうです。干すことでカサが減るので野菜をたくさん食べることができますね。

「セリアの多目的ネット2段で干し野菜作り」初心者の私でも簡単にできました！切って干すだけで、野菜がより美味しく料理もしやすくなるなんて一石二鳥ですよね♪ぜひ試してみてくださいね。