パンダのパッケージがとってもかわいいこちらの杏仁豆腐、カルディの人気ナンバー１デザートで定番商品なのに売り切れになることもある程なのだとか。
でもみかあさん、その評判を耳にしながらもパックデザートってどうなの？ホントに美味しいの？と実はまだ食べたことがなかったんです…
今日は実際に食べてみた感想と簡単なアレンジをご紹介します。
【カルディ】杏仁豆腐
商品情報
商品名：パンダ杏仁豆腐 ミニ 215ｇ
通常価格：194円
原材料
原材料はこちらです。本格的な杏仁豆腐を作るのに欠かせない杏仁紛（杏の種の仁を粉末にしたもの）が使われていて、これは期待が膨らみます♪
また、凝固にはゼラチンが使われているのでパッケージにあるように「ぷるぷる とろりん なめらか あんにん」というようにまったり系の杏仁豆腐であると思われます！
気になるカロリーは？
気になるカロリーは100ｇあたり150Kcalで1パックでは322.5Kcalとなります。
ひとりで食べるには大きいので二人でシェアしすれば約160Kcalになりますね。だいたいカステラ一切れと同じくらいのカロリーです。
食べてみます♪
まず、冷蔵庫で冷します
すぐに食べたいところですが、カルディの杏仁豆腐は常温商品なので、買って帰ったらまず冷蔵庫で冷やします。
いよいよ開封します♪
パッケージはハサミを使って開封します。パッケージには開封方法も丁寧に書いてありますよ。
まず、パックの両耳を立てて①の点線に沿って切り取ります。
次に上部の②の点線に沿って切り取ります。
口を開きます。
お皿に移し替えました。冷蔵庫で2時間冷したのですが、まだちょっと柔らかかったようで下の方がつぶれてしまいました…3～4時間冷すとベストのようです。
杏仁豆腐は白くて、表面はつるつるで、お皿を揺らすとプルンプルンとします。
いただきます！
ひとりで食べるにはちょっと大きいので2人でシェアしました。家にあったみかんの缶詰も添えてみたら立派なデザートに！テンションが上がります♪
ひと口食べるとパッケージの言葉に偽りなし！ぷるぷる とろりん なめらか杏仁豆腐です。ミルクのコクがあって濃厚なパンナコッタのような味わいです。杏仁紛の風味もちゃんとしてこれが200円で購入できるなんて！なんで今まで買わなかったんだろう…と反省。リピ買い確定です。
アレンジもおススメ♪
裏面パッケージにはそのまま冷やして食べる他に、一度熱を加えて杏仁豆腐を溶かして液状にして、好みの型に流し入れるアレンジが紹介されていたので試してみました！
電子レンジで溶かします
裏面パッケージではお鍋で杏仁豆腐を溶かす方法が紹介されていましたが、電子レンジで試してみました！
まず、耐熱容器に杏仁豆腐を入れます。
ふんわりラップをかけて600ｗの電子レンジで30秒加熱します。
熱でゼラチンが溶けて杏仁豆腐が液体になりました。
グラスデザートにアレンジしました
お気に入りのグラスに溶かした杏仁豆腐と缶詰のミカンをいれて、冷蔵庫で冷やし固めました！ちょっとの手間で立派なグラスデザートになっちゃいますよ♪
杏仁アイスバーも作れちゃいます
こちらは100均で購入したアイスキャンディーメーカーです。
アイスキャンディーメーカーに溶かした杏仁豆腐とお好みのフルーツを入れます。
杏仁豆腐1パックで3本のアイスバーが作れますよ。
冷凍庫で冷やし固めます。
充分に冷やし固めたら型から抜きます。杏仁アイスバーの完成です！
アイスにすると味が薄く感じてしまうかな？と心配でしたが、もともと濃厚な味わいだったので問題なしでした！杏仁豆腐として食べるよりもさっぱりとしていて、いくらでも食べられてしまうそうで危険です。フルーツの部分はシャリっと杏仁豆腐の部分はモチっとしていて食感も楽しいですよ。夏におすすめのアレンジです♪
まとめ
カルディのパンダ杏仁豆腐は評判以上の美味しさでした♪
賞味期限は私が購入したもので5か月あったので、おうちにストックしておけばいつでも好きな時にパンダ杏仁豆腐を食べられますね(^^)アレンジの幅ももまだまだありそうなので色々と試してみたいです♪
夏季限定で537ｇと大きいサイズ440円（税込）や期間限定でバナナプリンやチョコプリン抹茶ミルクプリンなども発売されることがあるようなので、見かけたらそちらも購入してみます。
